bolo junino - bolo do bahia

As festas juninas são sempre animadas no Brasil, em especial os famosos "bolos juninos". Essas delícias são típicas da época e costumam ser vendidas em barraquinhas nas festas juninas espalhadas por todo o país. O bolo junino é um bolo de milho bem fofinho e molhadinho, com sabor intenso e doce. É feito com uma mistura de milho, açúcar, leite de coco e outros ingredientes típicos da culinária brasileira. Além disso, pode ser acrescido de canela, erva-doce e outras especiarias que o deixam irresistível. Quem experimenta o bolo junino pela primeira vez, logo se apaixona por seu sabor peculiar e deliciosamente brasileiro. É um prato que faz parte da tradição junina, sendo servido em festas juninas, São João e outras comemorações típicas de nosso país. A única ressalva é que alguns cuidados devem ser tomados ao consumo do bolo junino. Se você é intolerante ao glúten, por exemplo, é preciso conferir se a receita não contém farinha de trigo ou outros ingredientes que contenham glúten. Além disso, é importante evitar o consumo excessivo de bolo junino, já que ele é bastante calórico. Por isso, é indicado que se consuma com moderação e, de preferência, associado à prática de atividades físicas regulares. De qualquer forma, não há quem resista a um delicioso bolo junino, sempre presente nas festas juninas brasileiras. Uma delícia típica da nossa culinária e que merece ser apreciada por todos os brasileiros e visitantes do nosso país.