salbutes - corte moicano

Salbutes é um prato típico da culinária Yucateca, conhecido por sua massa fina e crocante, recheada com frango desfiado, cebola, tomate, alface, abacate e molho de pimenta. É uma iguaria que representa a rica cultura gastronômica da região, sendo um dos pratos mais apreciados pelos moradores da península de Yucatán. A preparação dos salbutes requer habilidade e técnica para se obter a massa fina e crocante que caracteriza o prato. A massa é feita com uma mistura de farinha de milho e água, que é amassada e moldada na forma de tortilha. Em seguida, é frita em óleo quente até ficar crocante e dourada. O recheio dos salbutes é composto por frango desfiado, cebola, tomate, alface e abacate, que são dispostos sobre a massa crocante. O molho de pimenta é adicionado a gosto, dando um toque de picância ao prato. Os salbutes são geralmente servidos como entrada ou lanche, podendo ser acompanhados por uma bebida refrescante, como uma cerveja gelada ou uma limonada. É uma opção deliciosa e rápida de refeição que satisfaz o paladar tanto dos locais quanto dos turistas que visitam a região. Se você estiver viajando pela península de Yucatán, não deixe de experimentar os salbutes em um dos muitos restaurantes que servem essa iguaria. Com seu sabor autêntico e irresistível, é certo que você irá se apaixonar por essa delícia da culinária Yucateca!